Visita al Birrificio Bruno Ribadi
Visita, insieme ai club Rotary Palermo Mondello, Palermo Monreale, Palermo Montepellegrino e all' Inner Wheel club di Palermo Rosa dei Venti alla Bruno Ribadi, una delle aziende di punta del territorio che produce birra artigianale. All'ingresso ci ha accolto Emilia, che insieme al marito gestisce l’azienda, e poi Chiara, giovanissima ed entusiasta, che ci ha fatto entrare nel cuore della produzione e ci ha affascinato raccontandoci la storia della Bruno Ribadi, storia sicuramente affascinante ed, a tratti, intrigante e misteriosa. Abbiamo visitato il luppoleto con le sue piante e frutti ai più sconosciuti . Non poteva mancare un tuffo tra le bontà dell'abbondante brunch e soprattutto ci siamo persi davanti agli spillatori di birre buonissime frutto della sapienza dei maestri birrai che hanno realizzato diverse varietà quasi esclusivamente con i tanti prodotti della nostra Sicilia e che ci hanno indubbiamente conquistati con le fragranze e le spezie e i sapori, anche evocativi, tanto cari alla nostra tradizione. Una giornata che è finita con il cielo terso e un sole caldo e avvolgente di fine settembre che solo la meravigliosa terra nostra ci sa regalare, con la promessa di riproporre l'esperienza.