Raccolta fondi
I4 maggio 2019: l’ associazione Itaca, nella persona della sua presidente , la psicologa Bianca lo Bianco, ha invitato il club Insula Fimi a partecipare a una raccolta fondi per ragazzi con disagi psicologici. La serata é stata animata da una couscouschiata sotto la supervisione del noto chef Giuffrè che ha fornito una serie di dimostrazioni sulla preparazione del famoso pasto africano (couscous) a partire dalla ormai proverbiale incocciata per finire con la realizzazione completa del couscous nelle sue varianti : trapanese, (pesce) nordafricano (carne/verdure ) , La manifestazione si è svolta a Villa Lampedusa, storico e artistico palazzo nella zona dei colli di San Lorenzo a Palermo. Erano presenti varie associazioni culturali e solidali amiche del club IF , altre socie dei clubs del distretto 211 e amici soci rotariani.