I.W. Club di Bassano del Grappa C.A.R.F. - Visita guidata Cantina Maculan
Lunedì 12 novembre ci siamo ritrovate per visitare la cantina Maculan, proprio nel centro storico di Breganze, le cui colline offrono un terreno ideale per varietà di uve come Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Tai e Vespaiolo e permettono di ricavare vini di elevata qualità. L’attività della famiglia Maculan ha avuto inizio nel 1947 grazie all’impegno ed alla volontà di Giovanni Maculan e negli anni è passata nelle mani di Fausto Maculan, che con caparbietà e passione l’ha portata alla realtà attuale. Dal 2007 le figlie Angela e Maria Vittoria affiancano con entusiasmo il padre nella direzione dell’azienda. E proprio Maria Vittoria, con competenza e professionalità, ci ha guidato nella visita della cantina, spiegandoci i vari passaggi dalla vinificazione fino all'imbottigliamento e alla distribuzione del vino. La serata è poi proseguita in allegria con degustazione di vini base e cena a cui abbiamo partecipato numerose.