Incontro col Pasticcere Valerio Santi
Martedì 2 ottobre nell'accogliente sala del Camino di Palazzo Trecchi si è svolto l'incontro col pasticcere Valerio Santi, che ci ha intrattenuto sull'Arte della decorazione in Pasticceria, offrendoci una dimostrazione pratica di come si prepara lo Zucchero Artistico per decorazioni di dolci. La consistenza dello zucchero, lavorato correttamente, si avvicina al vetro, regalando alla decorazione trasparenze e riflessi unici. Il pasticcere ha realizzato sotto i nostri occhi uno splendido fiore e un grazioso cigno. Le socie veramente interessate al prodotto hanno seguito con attenzione le varie fasi, hanno chiesto delucidazioni, ed hanno tributato un caloroso applauso a Valerio..Sono previsti altri due incontri a casa di Marita con la presenza della figlia, che è stata allieva del pasticcere,