Alimentazione e bellezza over ..." conferenza della dott.ssa Laura Carolina Scevola
Incontro con la Dottoressa Laura Carolina Scevola - medico chirurgo, specialista in Chirurgia Generale ed esperta in Medicina Estetica, disciplina che pratica da più di 20 anni - che ha affrontato un tema molto sentito dalle numerose socie presenti: l'alimentazione, argomento di grande interesse, prova ne siano le trasmissioni televisive, le riviste e le numerose conferenze sul tema. Dobbiamo sapere che il cibo va a braccetto con la salute e il benessere. È un fattore che possiamo modificare per guadagnare longevità senza il rischio delle malattie cronico degenerative. Inoltre, alimentarsi oggi deve tenere conto di alcune sane regole: varietà dei cibi; rispetto della stagionalità e del km zero; attenzione alla variegata flora intestinale; mantenimento del peso ideale in funzione dell’età e dell’attività fisica che si svolge quotidianamente. Ci è stato poi presentato un tema di studio clinico molto attuale: il microbioma, cioè la flora intestinale. Siamo colonizzati da batteri che pesano, nel nostro corpo, circa 2 kg e senza dei quali la nostra vita non sarebbe possibile. C'è una evidenza scientifica, ormai solida, secondo la quale la flora intestinale equilibrata appartiene ai topi sani, e se si ipotizza un trasferimento di questi batteri si potranno curare patologie diverse. Siamo alla fase di sperimentazione sull'animale, ma ancora lontano dal curare l'uomo. In conclusione un cenno sul “Progetto OPTIMENS, la palestra del cervello” di cui la nostra relatrice è socio fondatore. Ora sappiamo che c’è una associazione che si dedicata agli anziani con l’organizzazione di corsi e conferenze per aiutarli ad allenare la mente, arricchire la memoria e fortificare le difese del corpo.