Incontro con Tè
Un incontro piacevole ed originale , domenica pomeriggio , tra le socie del Club e Tatiana Guadalupo , una gentile signora di origine russa appassionata ed esperta di te’, una delle bevande più antiche della storia e, dopo l’acqua, la più consumata nel mondo. Tra leggende , aneddoti e il racconto di cerimoniali diversi da paese a paese, la nostra esperta ha tracciato una breve storia di questo gradevole infuso dalle numerose proprietà benefiche , che nasce in Cina , per poi diventare la bevanda dei monaci Buddhisti in India e dei monaci Zen in Giappone che la adoperavano proprio per la sua capacità di mantenere lucida la mente durante le ore di meditazione. Con il supporto delle immagini abbiamo imparato a distinguere tra le diverse qualità di tè all ’origine delle quali c’e sempre un 'unica pianta le cui foglie subiscono processi di lavorazione differenti dando origine ai vari tipi di infusi. La nostra esperta ha poi continuato con la dimostrazione della Cerimonia del te Cinese Gong fu Cha e si è proceduto alla degustazione di svariate miscele preparate con il Samovar. Una serata diversa ed interessante in onore di questa dissetante bevanda prodotta dalle piccole foglie di una Camelia e scoperta quasi per caso 5000 anni fa, una serata di sapori e di racconti in cui la storia millenaria del tè s’intreccia alle diverse abitudini delle culture di cui è una delle espressioni.