IW Verona - Longevità e benessere: importanza della prevenzione per una migliore qualità della vita
Luciana Bedeschi ci accoglie nella sua bella casa, in una sala luminosa ornata da uno splendido fregio a fresco del Falconetto, per assistere alla relazione tenuta dal prof. Paolo Benussi, direttore della divisione di Cardiologia di Borgo Roma e della dott.ssa Paola Dal Forno Benussi,anche lei specialista in Cardiologia, sul tema “Longevità e benessere “: l’argomento è molto interessante e siamo venute numerose. Dopo una presentazione breve della Presidente Paola De Battisti, perché data la notorietà, i due relatori non hanno bisogno di una particolare illustrazione, veniamo a sapere però che il Professore, triestino, ama la vela, s’inizia subito a entrare in medias res. Sarà una chiacchierata a quattro mani: infatti, ogni tanto uno interloquisce su quello che l’altro dice in modo garbato e scherzoso. Le principali cause di mortalità e morbilità sono le malattie cardiovascolari, i tumori, le malattie degenerative: i fattori di rischio possono essere genetici, non modificabili, ambientali, parzialmente modificabili, e legati allo stile di vita, modificabili. Le malattie cardiovascolari possono e devono essere prevenute con strategie provate, efficaci e a basso costo; si sono elaborati programmi di prevenzione: ”Million hearts “in USA “Guadagnare in salute “in Italia, ”Anno europeo dell’invecchiamento attivo e della solidarietà tra le generazioni “in Europa e “Se non hai fretta di invecchiare …muoviti! Il progetto “guadagnare in salute” si articola in 4 programmi specifici basilari: comportamenti alimentari salutari, attività fisica, lotta al tabagismo e all’alcool. La corretta alimentazione è fondamentale per la buona qualità della vita. La dieta mediterranea è sinonimo di equilibrio tra proteine, carboidrati, lipidi; sulla base di tale modello è stata realizzata la ormai notissima Piramide alimentare: alla base gli alimenti da consumare in maggiore quantità e a mano a mano che si sale gli alimenti di cui bisogna moderare il consumo, nell’attico l’acqua elemento importantissimo che ingloba tutto. E’ importante bere acqua, mangiare a colori, frutta e verdura, carne (bianca, due volte la settimana) e pesce, limitare i grassi, il sale, i dolci …. la dieta è poi gradevole se consumata in compagnia e serenità. Ci sono anche da sfatare alcuni luoghi comuni: il cioccolato stimola la produzione di mitocondri addetti alla produzione di energia delle cellule nel cuore e muscoli, blocca il senso di fame ha il doppio degli antiossidanti del vino rosso, protegge dalla cellulite e raggi UV, tiene lontana la depressione ma ne quid nimis…. L’attività fisica regolare protegge dalle malattie CV e diabete: abbassa la pressione, i trigliceridi, aumenta il colesterolo buono e la tolleranza al glucosio. Attività fisica può essere fare le scale, portare a passeggio il cane, fare la spesa a piedi, oltre che fare ginnastica, tennis, pallacanestro, bici. Così aumenta la resistenza, la potenza muscolare, la flessibilità delle articolazioni, l’efficienza di cuore e vasi, la funzionalità respiratoria e, da ultimo migliora l’umore. Assai dannoso per la salute è il fumo perché nella combustione si sprigionano sostanze cancerogene, irritanti che favoriscono le infezioni, la nicotina inoltre induce dipendenza, può interagire con i farmaci ha effetto negativo sul sistema riproduttivo e danneggia il feto. E’dannoso anche il fumo passivo. L’alcool non è nutriente, il suo abuso è tossico, induce dipendenza, comportamenti violenti, può interagire con i farmaci, tuttavia può esserne consentito un uso moderato:2-3 unità al giorno per l’uomo;1-2 unità per la donna, uno per gli anziani, per gli adolescenti l’OMS raccomanda l’astensione. Tuttavia, con tanta simpatia, i due relatori concordano nell’asserire che qualche piccola deroga è concessa ed è piacevole. Le regole che la simpatica coppia, a turno, ci ha dato, sono tollerabili e se lo stare in compagnia e apprezzare le cose buone fa bene vada per un goccetto in più, un quadretto di fondente, un dolcetto….sarà per questo che, alla fine, dopo aver esaurito le domande che il pubblico molto attento e interessato ha loro rivolto, davanti all’elegante tavola apparecchiata da Luciana, i relatori si sono amabilmente intrattenuti con noi piluccando e assaporando con piacere. Sono veramente una simpatica coppia.