IW TO 45° Parallelo PHF - Terzo e conclusivo incontro del service
Un successo finale di questa serie di incontri culinari voluti ed organizzati dalla nostra Presidente Carla Guazzotti a casa sua L'argomento dell'ultima riunione è stata: la cucina piemontese. Carla con la sua bravura e pazienza ci ha insegnato a fare: un'antica tartrà, cavolfiori alla Cavour, insalata di carne cruda rigorosamente tagliata al coltello, tonno di coniglio, pate' tradizionale piemontese di fegato e coscia, vitello tonnato sia classico, sia all'ancienne maniere, polenta concia della valle di Oropa, torta antica di nocciole e bonet! Ci ha altresì mostrato come impiattare con gusto ed eleganza il tutto! Alla fine della preparazione delle ricette sopra elencate un tavolo raffinato ed elegante ci ha accolte e con noi i nostri coniugi ed abbiamo gustato le prelibatezze piemontesi. Il vero successo della serata è stato la consegna del service da parte della nostra Presidente al Prof Paolo Tappero, titolare della cattedra di Medicina Legale dell'Università di Torino, Direttore del Museo Lombroso, onde contribuire al restauro nel museo stesso dell'archivio e della sezione fotografica che racchiude testimonianze storiche . Momento emozionante per il club e per tutte noi. Grazie Carla che sei riuscita ad attuare con la tua disponibilità questo service cui tutte tenevamo in modo molto particolare!