IW Enna PHF - Convegno
Presieduto dall’instancabile Lucia Guasto Viavattene, il club ha organizzato, presso la Sala Cerere di Palazzo Chiaramonte, un convegno sull’ “Alimentazione e Salute”. Relatori tre esperti ennesi: la d.ssa Sandra Greco, nutrizionista della squadra nazionale olimpica di beach volley, il dr. Luigi Prato Militello, diabetologo, e il dr. Lello Vasco, cardiologo. Ha coordinato i lavori la giornalista Pierelisa Rizzo, socia onoraria del Club. Dalle interessanti e puntuali relazioni svolte dagli intervenuti è emerso che non è sufficiente seguire una particolare dieta per un certo periodo di tempo, ma, per raggiungere risultati permanenti, occorre cambiare stile di vita: abbinare costantemente ad un regolare esercizio fisico una dieta ipocalorica e ricca di fibre, con eliminazione del fumo e possibile riduzione dello stress. Un “modus vivendi” - che potrà contribuire ad abbassare notevolmente il rischio di malattie cardiovascolari e di patologie come la sindrome metabolica - al quale si debbono educare anche le nuove generazioni, più che mai portate al consumo di prodotti ad elevata concentrazione di grassi e ipercalorici distribuiti dalla grande industria. L’allarme proviene anche dalle statistiche ufficiali che indicano in Italia un bambino su tre come obeso, e la Sicilia si colloca al quinto posto.