IW Peschiera e del Garda Veronese - Polenta e renga da Sofia
Oggi da Sofia la riunione ha un sapore diverso dal solito. Per prima cosa sbrighiamo tutte le incombenze inerenti al Club: gli ultimi accordi e dettagli per la nostra consueta “Festa di Primavera”, dobbiamo rispondere agli inviti degli altri Club, compreso quello del Rotary di Peschiera per una serata dedicata ai vini dell'Italia meridionale, ma poi ... il pomeriggio prosegue con una meravigliosa merenda, che sarebbe meglio definire cena anticipata, a base di polenta e arringa, secondo la più classica tradizione veronese. Aggiungiamo poi formaggi, mostarde, meringhe e per finire il “fogasin”, che è il tradizionale dolce povero della campagna veronese, abilmente preparato da Marisa. Satolle e contente ci salutiamo con il consueto calore, ringraziando la nostra sempre squisita padrona di casa.