Cerimonia per il conferimento di una borsa di studio sul tema : “SFIDE REGOLATORIE IN MATERIA PLASTICHE”
Eleonora di Matteo è la giovane dottoressa alla quale è stata assegnata la borsa di studio stanziata dal nostro club nell’ambito del nuovo corso di laurea, istituito presso la facoltà di giurisprudenza della città, “Global Food Law: Sustainability Challenges and Innovation”. Pertanto, con grande piacere abbiamo invitato la vincitrice in sede per celebrare e formalizzare il conferimento che ci ha riempito di orgoglio. Dopo i saluti istituzionali, Eleonora di Matteo ha preso la parola e ci ha illustrato i risultati della sua ricerca “Sfide regolatorie in materia di plastiche” nel campo alimentare: l’obiettivo è quello di trasformare la plastica da problema ambientale a risorsa economica attraverso un ricorso consapevole allo smaltimento e al riciclo, oggetto di costante e attenta regolamentazione da parte della UE. Plastica che comunque non va demonizzata alla luce dei suoi innegabili vantaggi: è leggera, è una barriera contro ossigeno, umidità e batteri, contribuisce alla riduzione dello spreco alimentare. Il cammino è lungo; siamo ancora fortemente dipendenti dalla plastica e forse non riusciremo mai a farne a meno. Al termine, un breve rinfresco per suggellare questa iniziativa di successo che per decisione del club, all’insegna della continuità, troverà prosecuzione anche per il prossimo anno.