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Incontro con l 'Accademia della cucina

Durante la piacevolissima serata la nostra socia Emilia Massafra Chimienti ha presentato il libro Cucina casali calici e castelli curato e pubblicato dal distretto 204 Italia, a cui ha anche partecipato con una nostra ricetta tipica.. Il libro è stato molto apprezzato dal della cucina dott. Bruno Garofalo delegato dell' accademia della cucina di Manduria e dai numerosi presenti E seguita una interessante disquisizione sulla cucina di territorio