Storie di vita storie di donne “Tra una chiacchiera e una chicca…”
Un risultato insperato e piacevole del “lockdown” è quanto ci ha raccontato Maria Sole Ambrosi de Vinellis, donna intelligente, creativae dinamica: risiede a Verona, ma Forte dei Marmi fin dall’infanzia è il cuore pulsante della sua vita come pure la tenuta del marito nella bella campagna della Valpolicella dove producono un olio prestigioso. Appassionata di cucina e della sua casa, amante della tradizione e delle cose belle, con il piacere di ricevere, durante il forzato isolamento a cui ci ha costretto il Covid si è dedicata un po’ per caso a questa sua passione per la cucina. Avendo molto tempo libero a disposizione si è sbizzarrita con creatività e entusiasmo a realizzare ricette e piatti alcuni di sua invenzione, altri di famiglia, altri ancora passati da generose amiche. Mano a mano che questo hobby si faceva più concreto Maria Sole, spinta e incoraggiata dalla famiglia e dagli amici, ha incominciato a pensare a un taccuino che raccogliesse le sue esperienze, un vero e proprio Manuale che contenesse le sue ricette preferite. Il tutto fatto con leggerezza, semplicità, amore e creatività. Il comune denominatore delle sue ricette è il “successo assicurato”. Sono piatti talora semplici, talora elaborati che ha imparato e preparato in questo periodo: alcuni fanno parte del collaudato quotidiano, altri cucinati una sola volta, ma tutti hanno sempre funzionato. Queste ricette spaziano dalla cena veloce per la famiglia, al dolce celebrativo e scenografico, dalla merenda improvvisata per i bambini, al picnic in spiaggia al Forte, dalla colazione a letto al brunch della domenica in terrazza. La cosa fondamentale per riuscire a preparare qualcosa di buono e avere successo è farlo con amore e un pizzico di divertimento.