Pranzo con la relatrice Manuela - “Moscato: un vitigno da scoprire” - Golf Club di Luvinate
Felicissimo incontro, bellissimo e... gustosissimo! Terminato l'ultimo punto all'ordine del giorno, con un ottimo pranzo con accompagnamento ad ogni piatto di un particolare tipo di moscato. Perché il tema della vivace relazione della nostra socia Manuela Furigo era proprio sull'accostamento del vino al piatto. È stato anche molto divertente, oltre che interessante: Manuela ci ha insegnato anche ad assaggiarlo, a guardarlo bene nel colore, a far girare il vino nel bicchiere perché acquisti un gusto più morbido e meno alcoolico ed alla fine ci ha domandato cosa sentivamo nel loro profumo-aroma, che colore avesse il vino... E Manuela, bravissima, aveva accostato al primo piatto di maccheroni cacio e pepe il moscato da pasto Evien, di Asti, mentre al secondo di filetto di sogliola con caponatina, il moscato Goldmuskateller dell'Alto Adige. Una delizia dopo l'altra, per arrivare al dessert di strüdel di mele e gelato di crema per il quale ci ha chiesto di scegliere noi quale dei due ci piacesse di più col dolce. Ci siamo divertite anche tantissimo (forse perché avevamo oltrepassato il limite?) E "dulcis in fundo" Manuela ci ha cantato con la sua bellissima voce una delle più belle canzoni melodiche di Elvis Presley: I can't help falling in love with you. Che bel finale! Grazie Manuela ma grazie mille a Janet per l'organizzazione perfetta. Bibi Bessone