Degustazione oli vergini d'oliva
Le socie del club di Battipaglia, giovedì 28 febbraio si sono ritrovate presso il Frantoio Torretta per concludere l'esperienza del percorso sensoriale sulla conoscenza e la degustazione dell'olio vergine di oliva, nostro Service , che presenteremo al Forum. Questo secondo step è stato davvero interessante perché abbiamo potuto ascoltare direttamente dalla produttrice di olio d'oliva DOP , Maria Provenza - esperta del settore, vincitrice di molti premi e riconoscimenti , ultimo il Premio Speciale dal Gambero Rosso per l'olio RED DOP come miglior olio delle colline salernitane - come si fa un olio di qualità, dalla raccolta alla estrazione: una produzione attenta e scrupolosa fatta con macchinari altamente tecnologici che richiedono comunque sempre la super visione dell'uomo per ottenere un risultato perfetto. Il bel pomeriggio si è concluso con la degustazione dell' olio premiato : veramente ottimo e apprezzato da tutte. Un ringraziamento particolare è andato alla nostra ospite Maria Provenza per la sua disponibilità e come segno tangibile, la nostra presidente Letizia Robello le ha donato il bellissimo foulard con i simboli dell'Inner Wheel proposto dalla nostra governatrice quest'anno.