INNER WHEEL E ROTARY SOTTO LE STELLE......
Ci siamo ritrovate in amicizia assaporando un ritorno alla quasi normalità presso le ”Cantine Contesa” ospiti del socio rotariano Rocco Pasetti, per rinnovare la consueta serata di “Rotary sotto le stelle “ che si organizza ormai da vari anni. Una serata informale ma ricca di calore ed allegria, all’insegna della semplicità con lo spirito di collaborazione che ci unisce al Rotary. Nel primo pomeriggio abbiamo visitato la tenuta e le cantine guidate da Rocco Pasetti che con competenza e al tempo con semplicità ci ha illustrato il processo di produzione del vino dalla vigna alla cantina, il ciclo biologico e le varie lavorazioni in azienda, dalla cura del vigneto all’affinamento dei vini in bottiglia. Abbiamo potuto apprezzare quanto amore e sacrificio siano necessari per raggiungere un prodotto di grande qualità: la terra e la natura possono essere prodigiose e generose ma per ottenere frutti in quantità e della migliore qualità sono necessarie massima dedizione e cura. La vendemmia è il momento cruciale, più importante ed atteso, un vero e proprio rito religioso, una liturgia che da sempre porta con sé un grande fascino oltre che un valore storico e antropologico, fatta rigorosamente a mano, nel momento più opportuno per una vinificazione ottimale, quando i profumi e gli aromi iniziano ad essere presenti nell’uva.I saluti della Presidente del Rotary Luciana Vecchi e della Presidente dell'Inner Wheel Gabriella Lattanzio hanno preceduto la serata conviviale con una ottima cena a base di ricette tipiche contadine e la degustazione degli ottimi vini Contesa.La serata è stata rallegrata con musica e canzoni da due musicisti con violino e chitarra spaziando dalle musiche del settecento ai giorni nostri , concludendosi con il ballo sull’aia della quadriglia comandata nella quale si sono cimentati molti ospiti.