ALIMENTAZIONE E COVID19 - Nutrizione e supplementi nutrizionali di Stefania Salvadori
La conversazione on-line ,del 2 ottobre scorso, con la dott.ssa Bruna Venturi è stata illuminante ed utile per le preziose indicazioni ed i consigli su come rinforzare il sistema immunitario per poter far fronte alle infezioni ed in particolare a quella del Coronavirus, in vista della fatidica” fase 2”. Tenendo fermo il principio che non esistono né alimenti né diete che possano evitare le infezioni, la dottoressa, dirigente di 1° livello di Medicina Interna presso l’ospedale “Spaziani” di Frosinone, con una concreta esperienza nel Covid Centre dello stesso e titolare della struttura semplice di Nutrizione, sostiene l’importanza di avere presenti alcune pratiche di buona alimentazione poiché essa ha un ruolo centrale nel mantenere uno stato di salute e di benessere fisico, mentale e psicologico, importantissimo in un periodo in cui il sistema immunitario deve agire per difendere il nostro organismo. Nella sua articolata relazione, la dott.ssa Venturi ha insistito sulla necessità di adottare una dieta sana e sostenibile per prevenire patologie croniche e determinare effetti positivi nella sfera socio culturale, economica e ambientale. (Continua nella sezione "Documenti")