Giornata dedicata ad Alba per il Club IW Torino Europea C.A.R.F.
Sabato 27 ottobre, giornata intensa per il nostro Club, coinvolto in due iniziative importanti a Pavia e ad Alba. La nostra Presidente Mirella ha organizzato per noi una giornata, per farci conoscere la sua città proprio nei giorni importanti della Fiera del tartufo. Nella sede storica della Banca di Alba abbiamo incontrato due esperti dell’I.P.L.A., importante struttura regionale per il supporto tecnico-scientifico dedicata allo studio dei suoli, alla tartuficoltura e fungicoltura, il Dottor Mario Palenzona e la dottoressa Anna Maria Ferrara. Il titolo della conferenza “I tartufi, funghi misteriosi: tra scienza, tradizioni, enogastronomia e tutela” era intrigante, e molto interessanti e coinvolgenti sono stati i due interventi che ci hanno introdotto nella cultura del tartufo, partendo dall’antichità, fino ai problemi del presente e alle sperimentazioni contemporanee per reagire all’inquinamento e all’intenso sfruttamento di questa risorsa del territorio. Dopo uno squisito catering abbiamo attraversato il centro della città, affollato di turisti e di bancherelle espositive per una interessante visita alla casa museo di Beppe Fenoglio, quindi ci siamo trasferiti nella casa di Mirella dove ci attendeva il Presidente dei “trifulau” con la sua cucciola addestrata che, nel giardino, ha trovato le “trifule” precedentemente sotterrate. E’ stato molto piacevole trascorrere ancora tempo tutti insieme, chiacchierare con gli esperti, gustare ancora prelibatezze locali, in uno spazio affacciato sulla città in un clima di amicizia e di grandi tradizioni. Grazie Mirella di averci offerto questa bella esperienza.